ご家庭でオリーブオイルを使っていますか?
お通じ対策で腸活の一環として、オリーブオイルをスプーン1さじ飲む…というのも見かけます。
さて、どんなものを選んでいるでしょうか?
…どうして急にこんな質問をしたかというと、このような記事を見つけたからです。
『あなたのオリーブオイルは大丈夫? ニセ物が横行するオリーブオイルビジネス』
以前、腸活セミナーでもオリーブオイルのお話をちらっとしたことがありました。
国際オリーブ理事会…IOCという国際機関があります。
ここが『エキストラバージン・オリーブオイル』と呼べるものの基準を定めています。
・酸化度が0.8%以下
・生の新鮮なオリーブの実から物理的な処理(粉砕や圧搾、遠心分離など)のみで抽出
こんな感じで決まりがあるのですが、日本では、IOC基準に満たないものがほとんど。
『ピュアオリーブオイル』という肩書がついたものがありますね。
これは低品質のオリーブやバージンオイルを搾った後の搾りカスで作ったもの。
溶剤や高熱で脱臭、脱色し、バージンオイルを混ぜて味や香りをつけています。
腸活の見方になってはくれますが、選ぶときにはちょっと注意が必要です。
先に挙げた画像のヒントを元に選んでみてはいかがでしょうか。
オリーブオイル、日本には基準がないんですね!
ほとんどが偽物とはビックリポンです
私はネットで海外のものを買っていますがね、、、
原口様、ありがとうございます。
どうせ使うのだったら、質の良い、本物を使いたいものですよね。
表示などを改めて確認するのも、意識付けの1つの方法です。