夏野菜の1つに、きゅうりがあります。 緑色が鮮やかで、彩を添える野菜としても大活躍してくれますよね。 歯ごたえもよく、夏はもちろんのこと、今は1年中、食べることができます。 ですが、とても不名誉な事実があります。ご存知でしょうか。 ギネスブックに「世界一栄養のない…

「食べ物のこととかあれこれ話してるけど、じゃあ、先生はどうしてるんですか？」 そんな疑問を実は抱いていた、そこのあなた！ 私の食生活を少しだけ、お教えしましょう。 量は言わずもがな、腹7～8分目。 この範囲で目いっぱい楽しみます。 たくさん摂ろうと心がけ…

腸の中には、何が入っていますか？ 例えば、便だったり、食べかすだったりといったところでしょうか。 これがとても大事なものだと、ボクは思っています。 大腸カメラ検査の際、腸に入っているものは全て捨てられてしまいます。 腸内細菌も、全部、です。 これがどう働くのか、いか…

「先生、いつも元気ですよね。パワフルですね。どんなもの食べてるんですか？」 こんな風に聞かれることがよくあります。 今回は簡単に、普段食べている朝食メニューを紹介しましょう。 ・味噌汁 ・サラダ⇒葉物野菜たっぷり+発芽大豆+トマト ・目玉焼き（半熟 アボカドオイルで…

この間、ラジオに電話出演しました。 前日に突然、話をいただき、出演が決定…ばたばたしました。 腸にまつわるお話を10分間くらいでしょうか。 腸内フローラを乱さないための食生活のポイントも、かいつまんで。 「次世代腸活」やらなきゃダメでしょ！ 腸まで届く乳酸菌、なんてコ…

肉ばかり食べると腸内環境はどうなるのか…そんな実験がアメリカで行われたことがあります。 40日間、毎日約1500gの肉のみで食事します。穀物や野菜は一切食べません。 その結果、どうなったでしょうか。 まず、体調。非常に疲れやすくなりました。 次に、便の状態を見てみまし…

ボクのクリニックにも、「暑くなるとどうも胃腸が…」という方が多く訪れます。話を聞いてみると、こんなポイントに気をつけて生活改善することが大事なのではないかな、と思っています。…

今年も残すところ、あと1週間。そしてこの時期は、クリスマスにお正月と、食べる機会も量も多い頃ですね。朝やお昼に食べるものにはせめて気を使いましょう。サプリメントでの補給もお忘れなく。…

ぐっと気温が下がり、寒くなってきましたね。 慌てて厚手の上着を取り出した方も多いのでは？ 街を歩く人たちも、ブーツやマフラーが目につくようになりました。 こんなときにはやはり、温かいものが食べたい！ 湯気の立つ鍋料理と日本酒なんて最高ですね！ 野菜は火を入れると…