冬の野菜の代表格、ほうれん草。おひたしや白和えなんかにしても美味しいですよね。しかし悲しいかな、このほうれん草も栄養価が激減してきている野菜の1つなんです。数値を見てみてください。…

ぐっと気温が下がり、寒くなってきましたね。 慌てて厚手の上着を取り出した方も多いのでは？ 街を歩く人たちも、ブーツやマフラーが目につくようになりました。 こんなときにはやはり、温かいものが食べたい！ 湯気の立つ鍋料理と日本酒なんて最高ですね！ 野菜は火を入れると…