『高齢者は植物油よりもラードを摂取した方が健康にいい』 上にリンクした記事、大切なことが書いていないと感じています。 ラード摂取はいいんです。 間違えないでほしいのは、炭水化物、特に小麦粉製品と一緒に食べないこと。 本当は悪でもなんでもないLDLコレステロールが今度こ…

先日、南片江公民館で地域住民向けのセミナーを行いました。 テーマは動脈硬化。 最初にこんなクイズを出しました。全6問、○×で答えてみてください。 正解は…全て×なんです。答え合わせ、いかがでしたか？ コレステロール、からだにとっては大切なものです。 生まれつき「…

健康診断の結果をもらったとき、判定結果だけを確認して一喜一憂していませんか？その判定結果を出す基準が、最新のものでない場合も結構、あるのです。…