夏は『ねばねば』!


夏はねばねばした食材が特におすすめです。
水溶性の食物繊維をたっぷり摂りましょう。

水溶性食物繊維
このスライドにあるような食材は、手にも入りやすいと思います。
メニューに1品でも多く取り入れてみてくださいね。

『ねばねば丼』なんていうメニューもよく聞きます。
ご飯の上に、納豆やとろろ、オクラ、卵などをトッピング。
これをかけて美味しいのは、何もご飯だけではありません。
例えば、うどんやそうめんに。
糖質が気になる方は、お豆腐に乗せて『ねばねば冷ややっこ』なんていうのもいいでしょう。

水溶性食物繊維には、便を柔らかくする作用があります。
便が硬くて出しづらい方、特に積極的に摂るよう、意識してみてくださいね。

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